Vorspeisen

Topinambur Cremesuppe

wahlweise mit Räucherlachsstreifen  / Topinambur-Chips

13,60 Euro

Blumenkohlcremesuppe mit Kräuter-Pesto verfeinert, dazu hausgemachtes Baguette

11,90 Euro

Topinambur-Kürbis-Rösti  oder Kartoffelrösti 

mit Räucherlachs

Frischkäse-Kräuter-Creme / Knoblauchcreme

oder Blauschimmelkäse und Birnenkompott

18,90 Euro

Rote-Beete-Carpaccio verfeinert mit Sonnenblumenkernen, Olivenöl & Balsamico-Creme, mit Hirtenkäse überbacken

12,90 Euro

Täglich wechselnde Angebote nach Verfügbarkeit

Fragen sie bitte beim Servicepersonal

Hauptgänge

Gerstenrisotto

wahlweise mit

Seelachs in Kräuter-Ei-Hülle

oder

Gebratener Kabeljau auf Avocadocreme-spiegel

28,70 Euro

Wenn gewünscht bereiten wir für Sie gern eine Sauce zu – Dill / Zitrone / Weißwein

2,50 Euro

Hausgemachter Burger mit Rind oder Pulled Pork mit Zwiebel-Chutney 

wahlweise mit

  Pommes / Topinambur-Pommes / Topinambur-Chips

Dip nach Wahl – Knoblauch / Frischkäse-Kräuter-Creme

26,90 Euro

Rumpsteak oder Rinderfilet mit Pfeffersauce & Kartoffelspalten, dazu Blumenkohl oder Brokkoli in Butter geschwenkt

37,90 Euro

Kräuterbutter / Knoblauchbutter

1,50 Euro

Gemüsepfanne mit Käse gratiniert

16,90 Euro

Bauernfrühstück

16,50 Euro

Schnitzel  

Panade nach Wahl- Mailänder / Normal

wahlweise mit Blumenkohl oder Brokkoli in Butter geschwenkt

dazu Bratkartoffeln / Pommes / Topinambur-Pommes / Kartoffelspalten

mit Schwein  28,90 Euro / mit Kalb  29,90 Euro

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Dessert

Täglich wechselnde Angebote nach Verfügbarkeit

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